Супа с пилешки бульонКато за петък  ви предлагаме нещо хранително и вкусно.

 

 

Супа от пилешки бульон, макарони и магданоз

 

Необходими продукти

 

1 пиле  около килограм и половина

3 моркова, едро нарязани

3 средни глави лук, едро нарязани

4 стръка целина, едро нарязани

1/2 глава чесън, обелена

2 1/2 връзки магданоз

5 зърна черен пипер

1/2 чаена лъжичка готварска сол

200гр макарони

Сол и прясно смлян черен пипер

 

Начин на приготвяне

 

1 Сложете пилето в тенджера и сипете водаколкото да покрие. Добавете морковите, лука, целината и чесъна, половината магданоз, черния пипер и солта. Оставете да заври на средна температура. Оберете пяната и намалете котлона, оставете да покъкри около 2 часа, като след първия час обезкостете пилето и върнете костите да се поварят още един час. Махнете от огъня и прецедете бульона.

 

2 Върнете бульона в тенджерата и добавете макаронитеи варете според указанията върху опаковката. Добавете нарязания останал магданоз и оставете да покъкри за около минута. Подправете със сол и черен пипер на вкус.