кайсия
 
Кайсията и лечебните й свойства
 
Освен с познатия си вкус и вид, кайсията притежава доста лечебни свойства, за които даже и неподозираме.
Родината на този сладък плод е планината Тян-Шай.
В Европа плодът е внесен под името "арменска ябълка". 
 
Кайсиите съдържат много минерали - калий, натрий, калций, желязо, фосфор, магнезий, силиций, както и витамин А и С.
В сушените кайсии има до 85% захар, а в пресните плодове - 28%.
Сокът е много полезен за малки деца и бременни жени, със съдържанието си на калций и желязо. 
При анемия, кайсиите оказват благоприятен ефект, защото желязото, което съдържат спомага на процеса на кръвообразуване.
Отвара от кайсии помага при стомашно-чревни проблеми, тъй като успокоява възпалена лигавица, а сокът от плода нормализира киселинността на стомаха и успокоява колитни болки и газове.
Кайсиите са отличен антиоксидант, тъй като съдържат бетакаротин, който защитава клетките от израждане и защитава кожата и лигавиците.
Плодът се препоръчва при сърдечна недостатъчност, слабо кръвооросяване, както след инфаркт и миокард.
Страдащите от високо кръвно налягане е хубаво да консумират кайсии, защото магнезият понижава артериалното налягане.
При натоварване, фосфорът и магнезият допринасят за нормалното функциониране на мозъка.
 
Кайсийте не се препоръчват при диабет, брадикардия, гастрит, язви, както и да се консумират след тежка храна.