Червените боровинки са полезни за зъбите

Американски учен заяви, че червените боровинки са полезни за зъбите, защото се борят с бактерии в устата, които атакуват зъбния емайл, съобщи БТА, позовавайки се на ЮПИ.

Захарта не разяжда директно зъбния емайл, а служи като храна на бактерии, които го правят.

Хюн "Мишел" Ку от медицинския център към университета на Рочестър в щата Ню Йорк поясни, че битката за добра орална хигиена всъщност е срещу микроби като S. mutans, които се хранят с полепнали по зъбите захар и въглехидрати и произвеждат киселина, която разяжда зъбния емайл.

Още по темата Червените боровинки са полезни за здравето Как да излекуваме инфекция на пикочните пътища Болка във вече умъртвен зъб Цистит - дигноза, симптоми, лечение Червена боровинка "Естествени вещества предоставят големи възможности за спиране процеса на разваляне на зъбите - увери Ку, който е стоматолог, микробиолог и експерт по храненето. - Лабораторни изследвания доказаха потенциала на тези съставки, които евентуално ще бъдат вкарани в пасти за зъби или в течности за изплакване на устата, за да се спре развалянето на зъбите."

Той отбеляза, че полепнало по зъбите бяло вещество е като укрепление, създадено от молекули, наречени глюкани. То осигурява убежище на бактериите, за да растат и да произвеждат киселина.

Червените боровинки обаче съдържат съставки, които се борят с глюканите. Тези съставки не унищожават самите бактерии, а техните убежища. Учените са изолирали съставки, наречени проантоцианидини, в червените боровинки.